Dans le cadre des évènements des journées de l’Afrique, SOS Sahel a célébré, les producteurs de Fonio du Sud du Sénégal. C’était en marge d’une conférence, tenue ce vendredi à Dakar, au tour du thème : « Le fonio, graine d’avenir pour le Sahel ! Pourquoi développer cette filière ? Quels défis et opportunités ? Une manière pour Sos Sahel et ses partenaires de valoriser la culture fonio pour améliorer les conditions de production. Les acteurs en ont profité pour lister les difficultés auxquels ils font face.
« Le Fonio est une filière ancestrale qui a une très grande valeur alimentaire qui contribue réellement à la qualité des systèmes alimentaires autant pour les producteurs et les populations des régions du Sud mais pour l’ensemble du pays voire la région ouest africaine. Cette culture qui est à la fois nutritionnel a un intérêt même si elle est peu connue. Sos Sahel avec l’ensemble de ces partenaires contribue à valoriser la culture du Fonio pour améliorer les conditions de production en formant 1200 producteurs dans les régions Sud du Sénégal. Notre intention est de promouvoir le Fonio et des systèmes alimentaires et d’exploitation durable. Il s’agit pas de faire de la monoculture mais d’intégrer le Fonio dans le système agricole territorial. C’est pour cela que nous travaillons en étroite collaboration avec les communes et les associations de producteurs de manière à fournir du Fonio pour le marché sénégalais et le marché international », a déclaré Remi Hemeryck délégué général de SOS Sahel.
« On compte renforcer les centres de services en partenariat avec les services techniques agricoles de ces régions et avec l’ensemble des acteurs qui travaillent dans formation des producteurs pour pouvoir mieux produire. Nous avons aussi renforcé la capacité des groupements avec la mise en disposition des semences de qualité qui vont permettre de renforcer le patrimoine génétique du Fonio et de cultiver dans de meilleures conditions. C’est tout un travail qui est mis en place pour éviter les pertes de récolte », a ajouté le délégué général.
Le fonio est l’une des céréales traditionnelles les plus anciennes de l’Afrique de l’Ouest. Elle est considérée comme le seul moyen d’assurer l’autosuffisance alimentaire en région Ouest Africaine. Pour assurer cette transition artisanale à la commercialisation, celle-ci devrait forcément passer par la professionnalisation des acteurs et l’accès au financement taux de production du fonio.
« Les difficultés auxquels nous faisons face c’est la récolte de fonio et la transformation avec des équipements adéquats pour faire un fonio de qualité. Le fonio est un produit qui absorbe trop de sables. Certes il n’a pas besoin d’engrais. Ce que nous attendons de ce partenariat c’est d’aider les femmes à avoir des tracteurs pour cultiver sur de grande surface mais aussi obtenir des subventions pour qu’elles puissent développer des activités sur le fonio. C’est une forte demande mondiale avec ces vertus thérapeutiques » a fait savoir Ngouille Camara, Président de la fédération « Yakaar Gnani Wouli » de Koussanar.
Pour rappel SOS Sahel avec l’ambassade de France, l’AFD et d’autres partenaires internationaux ont mis en place, un programme, qui à la fois, soutiennent le développement économique de ces régions à l’accès aux services sociaux mais aussi le développement des conditions de production.
DakarPress.sn
